A farsangi időszak után következő negyven napos böjt idején tiltott étel a tojás, a tejtermék és a zsiradék. Ezért Angliában böjtöt megelőző napon, húshagyó kedden (Shrove Tuesday) a háziasszonyok hagyományosan palacsintát sütnek, így felhasználva a böjt alatt tiltott élelmiszereket. A déli 12- kor kezdődő bűnbánó misére egy órával korábban harangozással figyelmeztettek, ami ezúttal emlékeztette a háziasszonyokat is a palacsintasütésre. Innen kapta a nevét: Palacsintás harangozás (Pencake Bell). 1445-ben különös dolog történt ezen a napon az angliai Buckinghamshire megye Olney városában. Az egyik asszony késésben volt a munkájával, kapkodva próbálta a palacsintasütést befejezni, és az utolsó pillanatban szaladt a misére. A templomban vette észre, hogy a nagy sietségben nemcsak a kötény és a fejkendő maradt rajta, de még a palacsintasütőt is a kezében szorongatta, benne az utolsó palacsintával! A falubeliek jót derültek az eseten, és a következő évben a mulatság kedvéért már többen is így érkeztek a misére. Később már versenyeztek is, hogy ki ér oda hamarabb, sőt Anglia több falujában is követték a tréfás ötletet.